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大口径液氮罐冻1斤海虾需要用多少液氮呢?

时间:2020-06-09 15:26:14 来源:网络 点击: 737次

大口径液氮罐冻1斤海虾需要用多少液氮呢?

液氮罐冻海虾,冻1斤皮皮虾,需要2斤液氮。

1.1升液氮的质量约为 0.81 公斤= 1.62 =810

2.也就是说1升液氮的质量是1.62斤液氮

2斤液氮的体积是1.23升液氮

3.1斤海虾,需要消耗2斤多液氮,也就是需要1.23升液氮

4.需要冻40斤皮皮虾,需要消耗80斤多液氮,需要49.2升液氮

5.每冻一次海虾需要10几分钟 ,才能整体冷冻

6.关于费用,举个例子,10升的罐灌满液氮是54元 ,可以把虾冻个2-3分钟,可以迅速锁住皮皮虾的表面水份,保存口感!然后再放进冰柜中,这样可以节省些液氮。

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